Spinach Pizza / Pizza Épinards

This pizza actually gets its own fan mail. We start with a blend of feta cheese, basil and organic spinach, spread over our hand-stretched thin crust. Then we top it all off with melty mozzarella. Tree nut free/kosher

Cette pizza a son propre cercle d'admirateurs. Pour commencer, nous étendons un mélange de féta, de basilic et d'épinards biologiques sur notre croûte mince étirée à la main. Ensuite, nous y ajoutons une couche de mozzarella fondante. Sans noix/casher

UPC Code - 042272-901029

Ingredients

Unbleached wheat*, Filtered water, Tomato purée*, Partly skimmed mozzarella cheese (pasteurized partly skimmed milk, bacterial culture, salt, microbial enzyme [without animal enzymes or rennet]), Spinach*, Extra virgin olive oil, Feta cheese (pasteurized milk, bacterial culture, salt, microbial enzyme [without animal enzymes or rennet]), Onions*, Tofu* (filtered water, soybeans*, magnesium chloride), Honey, Sea salt, Expeller pressed safflower and/or sunflower oil, Garlic*, Basil*, Cane sugar*, Spices. *Organic Contains: Wheat, Milk, Soy.

Blé non blanchi*, Eau filtrée, Purée de tomates*, Fromage mozzarella partiellement écrémé (lait pasteurize partiellement écrémé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne [sans enzymes de source animale ni présure]), Épinards*, Huile d'olive extra vierge, Fromage féta (lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne [sans enzymes de source animale ni présure]), Oignons*, Tofu* (eau filtrée, fèves soya*, chlorure de magnésium), Miel, Sel de mer, Huile de carthame et/ou tournesol extraite par pression, Ail*, Basilic*, Sucre de canne*, Épices, Levure. *Biologique Contient : Blé, Lait, Soya.

Nutrition

Nutrition Facts / Valeur nutritive
1 pizza / 1/2 pizza (397 g 199 g)


Calories	910	460
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
Fat / Lipides 37 g†	49 %	25 %
Saturated / saturés 13 g + Trans / trans 0,3 g	67 %	36 %
Carbohydrates / Glucides 108 g
Fibre / Fibres 3 g	11 %	4 %
Sugars / Sucres 11 g	11 %	5 %
Protein / Protéines 36 g
Cholesterol / Cholestérol 50 mg
Sodium 1880 mg	82 %	41 %
Potassium 550 mg	12 %	6 %
Calcium 600 mg	46 %	23 %
Iron / Fer 3,5 mg	19 %	10 %
† Amount in pizza / Teneur par pizza
5% or less is a little, 15% or more is a lot* 5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup*

Cooking Directions

Conventional Oven: Preheat oven to 425 °F/220 °C. Remove overwrap. Place pizza directly on oven rack. Bake for 12-14 minutes or until crust starts to brown. For a softer crust, bake on a baking sheet at 425 °F/220 °C for 13-15 minutes. Let sit 2 minutes. Serve.

Ovens may vary.

Four conventionnel : Préchauffer le four à 425 °F / 220 °C. Retirer la pellicule transparente. Mettre la pizza directement sur la grille du four. Faire cuire 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à brunir. Pour une croûte plus molle, faire cuire sur une tôle à pâtisserie à 425 °F / 220 °C pendant 13 à 15 minutes. Laisser reposer 2 minutes. Servir.

Les fours peuvent varier.

The Rising Room

Dough can be finicky. Everything needs to be perfect for it to happily rise. That’s why our pizza dough gets a room all to itself. After the dough is made, it is transferred to the rising room where the temperature and conditions are carefully regulated by a special team in charge of the rising process. As the sweet smell of rising yeast fills the room, our team of specialists monitor the dough’s progress.

Ingredients

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