Margherita Pizza

Simple and simply scrumptious. The Margherita has a thinner, hand-stretched crust, slowly simmered sauce made from organic tomatoes and seasonings, and is topped off with mozzarella cheese and a sprinkling of Parmesan and basil. Soy free/tree nut free/kosher

À la fois simple et délicieuse. La Margherita est faite d'une croûte plus mince étirée à la main à laquelle on ajoute une sauce mijotée lentement à base de tomates biologiques et d'assaisonnements, puis de la mozzarella et un peu de parmesan et de basilic. Sans soja/sans noix/casher

UPC Code - 042272-901999

Ingredients

Unbleached wheat*, Filtered water, Tomato purée*, Whole milk mozzarella cheese (pasteurized whole milk, bacterial culture, vinegar, citric acid, lactic acid, salt, microbial enzyme [without animal enzymes or rennet]), Extra virgin olive oil*, Parmesan cheese (pasteurized partly skimmed milk, bacterial culture, salt, microbial enzyme [without animal enzymes or rennet]), Honey*, Basil*, Sea salt, Expeller pressed safflower and/or sunflower oil, Garlic*, Cane sugar*, Yeast, Spices. *Organic. Contains: Wheat, Milk.

Blé non blanchi*, Eau filtrée, Purée de tomates*, Fromage mozzarella au lait entier (lait entier pasteurisé, culture bactérienne, vinaigre, acide citrique, acide lactique, sel, enzyme microbienne [sans enzymes de source animale ni présure]), Huile d’olive extra vierge*, Fromage parmesan (lait pasteurisé partiellement écrémé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne [sans enzymes de source animale ni présure]]), Miel*, Basilic*, Sel de mer, Huile de carthame et/ou de tournesol extraite par pression, Ail*, Sucre de canne*, Levure, Épices. *Biologique Contient : Blé, Lait.

Nutrition

Nutrition Facts / Valeur nutritive
1 pizza / 1/2 pizza (369 g / 185 g)


Calories	840	420
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
Fat / Lipides 12 g†	51 %	25 %
Saturated / saturés 12 g + Trans / trans 0,3 g	62 %	31 %
Carbohydrates / Glucides 93 g
Fibre / Fibres 2 g	7 %	4 %
Sugars / Sucres 12 g	12 %	6 %
Protein / Protéines 31 g
Cholesterol / Cholestérol 70 mg
Sodium 1590 mg	69 %	35 %
Potassium 500 mg	11 %	5 %
Calcium 400 mg	31 %	15 %
Iron / Fer 3,5 mg	19 %	10 %
† Amount in pizza / Teneur par pizza
5% or less is a little, 15% or more is a lot* 5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup*

Cooking Directions

Conventional Oven: Preheat oven to 450 °F/235 °C. Remove overwrap. Place pizza directly on the oven rack. Bake for 9-10 minutes or until crust starts to brown. For a softer crust, bake on a baking sheet at 450 °F/235 °C for 13-15 minutes. Let sit 2 minutes. Serve.

Four conventionnel : Préchauffer le four à 450 °F / 230 °C. Retirer la pellicule transparente. Mettre la pizza directement sur un grille du four. Faire cuire 9 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à brunir. Pour une croûte plus molle, faire cuire sur une tôle à pâtisserie à 450 °F / 235 °C pendant 13 à 15 minutes. Laisser reposer 2 minutes. Servir. 

The Rising Room

Dough can be finicky. Everything needs to be perfect for it to happily rise. That’s why our pizza dough gets a room all to itself. After the dough is made, it is transferred to the rising room where the temperature and conditions are carefully regulated by a special team in charge of the rising process. As the sweet smell of rising yeast fills the room, our team of specialists monitor the dough’s progress.

Ingredients

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