BBQ Tofu Pizza

BBQ Tofu Pizza

The highlight of this pizza is Chef Fred’s made-from-scratch barbecue sauce, sweetened with organic molasses and blended with the perfect spices. We ladle it onto our hand-stretched crust and top it with Monterey Jack cheese, organic red onions, spinach and barbecue-marinated tofu. You might need to add an extra pizza night to your week. Tree nut free

Le point culminant de cette pizza est la sauce au barbecue maison du chef Fred, sucrée avec de la mélasse biologique et épicée à la perfection. Nous étendons une bonne quantité de cette sauce sur notre croûte étirée à la main, puis nous garnissons le tout de Monterey Jack, d'oignons rouges, d'épinards et de tofu mariné au barbecue, tous biologiques. Nous préférons vous aviser, vous devrez peut-être ajouter un autre souper pizza à votre semaine. Sans noix


Masters of Tofu

We make all of our own tofu from scratch because no one can make it better than our tofu masters, who have been traditionally trained. We start with American-grown, non-GMO organic soybeans. Each batch of tofu is hand-crafted to achieve the ideal firmness. Then we chop it, dice it or marinate it, depending on which recipe we’re making.